Лариса Блинова

Мини Ханум! Быстро и очень вкyсно! Вкусные рулетики с мясом!

Нам понадобится: - 300 мл горячего кипятка. - 0,5 ч.л соли. - 2 ст.л растительного масла. - 500 г +/- муки (тесто должно быть тугим). Для начинки: - 800 г говяжьего фарша - немного курдючного жира (по желанию, я не люблю например). - 3-4 луковицы. - 3-4 картофелины. - Соль, перец, кориандр (по вкусу). - Можно добавить любую рубленую зелень. Приготовление: Заливаем в ёмкость где вы будете месить тесто кипяток, соль, масло, муки примерно 450г и хорошенько перемешиваем ложкой, пока тесто не загустеет, затем убираем ложку и домешиваем руками добавляя оставшуюся муку до крутого состояния. Нужно очень хорошо мять тесто руками, заверн