Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Пышные мясные лепёшки из Турции — пробуйте, пока горячие!
Необходимые ингредиенты: (Объём мерного стакана — 200 мл. Из этого количества получается примерно 16 штук.) Для теста: - Мука — 625 г (примерно 5 стаканов) - Тёплая вода — 200 мл (1 стакан) - Тёплое молоко — 200 мл (1 стакан) - Растительное масло — 50 мл (5 ст. л.) - Сахар — 10 г (1 ст. л. без горки) - Соль — 15 г (1,5 ч. л.) - Сухие дрожжи — 10 г (1 пакетик) Приготовление теста: 1. Выложите муку в миску, сделайте в центре углубление. Влейте воду, молоко, добавьте дрожжи и сахар. Дайте постоять 5 минут. Затем добавьте соль по краям, замесите тесто. Когда соберётся в шар — добавьте растительное масло и продолжайте месить до гладкости
Мини-рулеты из фарша в слоёном тесте - лучше любой пиццы! Гости сметают в первые 5 минут
Что понадобится: - 300 г мясного фарша - 1 луковица - 1 болгарский перец - 1 помидор - 2 зубчика чеснока - Горсть свежей петрушки - 1 ст. л. пасты паприки - 1 ч. л. томатной пасты - Немного растительного масла - Соль, чёрный перец, молотая паприка, чесночный и луковый порошок — по вкусу Дополнительно: - 2 упаковки свежего слоёного теста Приготовление: 1. Измельчите в блендере лук, помидор, болгарский перец, чеснок и петрушку до состояния пюре. Откиньте смесь на сито или марлю, чтобы стекла лишняя жидкость — это важно, чтобы тесто не размокло. 2. Добавьте овощную массу к фаршу.
Тёртый пирог с вареньем - как в детстве у бабушки! Пышный, рассыпчатый и не приторный
Сегодня приготовим что-то очень простое и домашнее — ароматный песочный пирог с вареньем, или, как его ещё называют, тёртый пирог.
Ингредиенты: - Мука — 420 г - Разрыхлитель — 2 ч. л. - Сливочное масло — 180 г - Сахар — 300 г - Щепотка соли - Яйца — 2 шт. - Варенье — 300 г (лучше с кислинкой) Размер формы: 40 × 27 см Приготовление: 1. В чашу миксера кладём мягкое сливочное масло, щепотку соли и сахар. Взбиваем на высокой скорости 5–6 минут, пока масса не посветлеет и не станет пышной. Совет: достаньте масло заранее, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. 2. Яйца тоже берём комнатной те
Плетёный молочный хлеб с творожной начинкой: нежный, пышный и долго не черствеет.
Невероятно мягкий, воздушный, с лёгким молочным вкусом хлеб, который долго остаётся свежим благодаря специальной заварке. Идеальный рецепт для уютных домашних посиделок!
Для заварки: - 200 мл воды (1 стакан) - 30 г муки (3 полные столовые ложки) - 200 мл молока (1 стакан) Как приготовить заварку: Смешайте воду, муку и молоко в небольшой кастрюле. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет, напоминая консистенцию пудинга. Остудите заварку до комнатной температуры. Для теста: - 650 г муки (5 полных стаканов + 5 столовых ложек) - 200 мл молока (1 стакан) - 8 г сухих дрожжей (2 чайные л