Ирина Ткачева (Рыжих)

Джем из сливы с грецкими орехами.

Ингредиенты:

1 кг сливы
100 г грецкого ореха
1,2 стакана воды
900 г сахара

Приготовление:

Орехи предварительно залить кипятком минут на 10(распаренные они лучше впитают в себя сироп)
из слив удалить косточки, добавить воду и проварить до размягчения (минут 10), затем + сахар и орехи и варить до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40. Горячий джем разлить по банкам и закрыть.