ирина паравина

Торт "Королевский"

Вкусный торт без муки! Шикарный торт, он похож на безе с орехами и нежнейшим шоколадным кремом. Ингредиенты Коржи: - белки - 10 шт. - сахарная пудра - 240 гр. - крахмал - 2 ст. л. - грецкие орехи - 400 гр. - температура выпекания - 180 гр. - время - 45 минут Крем: - желтки - 10 шт. - сахарная пудра - 160 гр. - сливочное масло - 200 гр. - какао - 1 ст. л. Приготовление: 1. Для его приготовления я беру 10 яиц и отделяю белки от желтков. Желтки пока отставляю – они пойдут на крем. В белки добавляю 240 грамм сахарной пудры. Сначала перемешиваю венчиком, а затем взбиваю миксером: сначала на низкой скорости, потом на высокой. 2. Взбиваю до густой пены. Это важный момент – м