Оксана Гурцевич(Бокова)

Просто пальчики оближешь. Вкуснее этой запеченной картошечки я еще не пробовала

Готовим:
Выбираем небольшой по размеру картофель. Очищаем его от кожуры и варим. Если в вашем распоряжении крупный картофель — просто разрежьте его на части, а молодой картофель можно не очищать. Наливаем столько холодной воды, чтобы она покрыла картошку, добавляем чайную ложку соли. Ставим кастрюлю на огонь и после начала кипения варим ровно три минуты — важно не переварить.
Заправка:
В отдельной емкости смешиваем три столовые ложки растительного масла, пол чайной ложки соли, паприку, прованские травы, мелко нарезанный чеснок и перец по вкусу. Перемешиваем и соединяем с картофелем, чтобы заправка равномерно