Алла Глушко

Самый вкусный шашлык🥩

🔪Ингредиенты: 🥩Свиная шея - 1,5 кг; 🥩Лук репчатый - 2 кг; 🥩Морская соль - 2 ч.л; 🥩Сушёная аджика - 1,5 ч.л; 🥩Сушёный чеснок - 2 ч.л; 🥩Приправа для мяса - пол чайной ложки; 🥩Чабрец сушёный - 2 чайных ложки; 🥩Растительное масло - 70 мл; 🔪Приготовление: Лук нарезаем полукольцами, часть измельчаем. Свиную шею нарезаем на кусочки среднего размера. В кастрюлю выкладываем половину лука, подсаливаем, выкладываем куски мяса, добавляем соль, аджику, чеснок. Высыпаем оставшийся лук. Добавляем немного приправы для мяса и сушёный чабрец (ОБЯЗАТЕЛЬНО). Тщательно перемешиваем, добавляем растительное масло, перемешиваем, накрывает крышкой и убираем мариноваться на ночь в хо