Валентина Юрьевн Егоренкова-Белокрылина

Картошка с мясом в горшочках «По-домашнему»

Ингредиенты (на 3–4 горшочка):
Свинина или говядина — 500 г
Картофель — 5–6 шт.
Лук — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана или майонез — 2 ст. л.
Лавровый лист, соль, перец, специи
Вода или бульон — 0,5 стакана
Масло — для жарки (по желанию)
Приготовление:
Нарезать мясо кубиками, слегка обжарить для румяности (можно и сырым класть).
Картофель нарезать крупно, лук — полукольцами, морковь — кружочками.
В каждый горшочек выложить слоями: мясо, лук, морковь, картошку.
Добавить специи, ложку сметаны, немного воды или бульона.
Закрыть крышками и поставить в духовку при 180°C на 1–1,5 часа.
Подавать прямо в горшочке, посыпав зеленью.
Советы:
Можно добавить грибы, фасоль или сыр.
Если нет горшочков — готовь в форме под фольгой.
Отлично подходит для выходного ужина или праздника.