Галина Стёпина(Чупина)

Воздушные пончики на молоке! Мягкие и пышные, по советскому рецепту!

Сегодня приготовим вкусные воздушные пончики на молоке.
Ингредиенты:
- Теплое молоко - 300 мл
- Теплая вода - 50 мл
- Соль - 1 ч.л
- Сахар - 3 ст.л
- Дрожжи сухие - 6 гр
- Яйца - 2 шт
- Мука - 650 гр
- Мягкое сливочное масло - 80 гр
- Растительное масло
Приготовление:
1. В большую глубокую емкость наливаю 300 мл теплого молока и 50 мл теплой воды. Добавляю чайную ложку соли, 3 столовые ложки сахара и 6 граммов сухих дрожжей.
2. Вбиваю 2 яйца и тщательно перемешиваю венчиком. Затем начинаю постепенно добавлять 650 граммов просеянной муки. Муку добавляю частями, каждый раз перемешиваю тесто сначала венчиком, затем лопат