Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
ХРУЩЁВСКОЕ ТЕСТО "УТОПЛЕННИК" - ВОЗДУШНАЯ МЕЧТА. САМОЕ ПЫШНОЕ ТЕСТО. ВСЕ ОТ НЕГО В ВОСТОРГЕ!
Идеальное тесто для вкусных пирожков. Когда я узнала об этом рецепте, была очень удивлена, а ещё больше от того, какое воздушное тесто получается! Теперь это мой фаворит Нужно: 250 мл тёплое молоко 7 г дрожжи 1 чл разрыхлитель 70 г маргарин или сливочное масло 1 шт яйцо 1 чл соль 1 ст л сахар +/- 400-450 г мука ⠀ Топим в холодной воде на 20 минут Делаем опару: смешиваем тёплое молоко, дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут, пока не образуется пенка. В опару добавляем яйцо, масло, соль, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, чем дольше его месим, тем быстрее всплывёт. В чашу наливаем холодную воду