Валентина Батурина

Пирог с яйцом и зеленым луком

Подготовьте следующие ингредиенты:
Мука – 1 стакан.
Сметана – 300 г.
Яйцо – 6 шт.
Пучок зеленого лука.
Майонез – 1 ст. ложка.
Разрыхлитель, соль, перец, подсолнечное масло для жарки.
Отварите заранее 4 яйца, а оставшиеся два пойдут в тесто. Нарезаем зеленый лук и отправляем в сковороду с малом и готовим 1 минуту. Перчим и солим по вкусу. Ждем когда остынет и добавляем туда же нарезанные кубиками яйца.
Готовим тесто. 2 яйца взбиваем до состояния пенки. Отправляем к ним майонез, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Всё тщательно взбиваем.
Кладем пергамент на дно формы для выпечки (рекомендуем форму из огнеупорного стекла)и смазываем маслом. Выкладываем половин