Мария КОВАЛЬЧУК

Идеальный бисквитный рулет на кипятке буквально за 5 минут!

#бисквит #рулеты Яйцо куриное 4 шт (отборной категории)
Вода горячая 3 ст.л
Сахар-песок 120 гр
Ванилин на кончике ножа
Мука пшеничная 120 гр
Крахмал кукурузный 50 гр
Сода ¼ ч.л
Повидло, джем или варенье 250 гр
Шоколад 30 гр (для украшения)В миску разбиваем яйца. Добавляем горячую воду и сразу взбиваем миксером на полной мощности в течение 1 минуты.
Вода для бисквита не должна кипеть, но при этом и не должна быть слишком холодной — не менее 60°С
Добавляем ванилин и не прекращая взбивать постепенно всыпаем сахар. Взбиваем миксером бисквитное тесто до полного растворения сахара.
В отдельной посуде соедин