Вера 😊

Необыкновенно простой и вкусный салат из обычной свеклы!

Рецепт моркови по-корейски любят и знают многие, но свекла по-корейски не менее вкусная, интересная и полезная.
Ингредиенты:
Свекла-600 г
Соль-2/3 ч.л.
Сахар или мёд-2 ч.л.
Уксус яблочный 6% -2 ст.л.
Растительное масло-3 ст.л.
Чеснок-3 зубчика
Кориандр молотый-1 ч.л.
Майоран-1 ч.л.
Чёрный молотый перец-1/4 ч.л.
Перец жгучий- 1/4 ч.л. ( по желанию)
Кунжут-2 ст.л.
Приготовление:
1. Для этого рецепта подойдет как сырая, так и отварная или запеченная свекла. Я беру 600 граммов вареной свеклы — так салат будет нежнее. Свеклу в этом рецепте лучше потереть на терке для овощей по-корейски или порезать тонким

Маринованные огурчики остренькие

Ингредиенты:
На 1-литовую банку
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
2-2,5 ст. л. уксуса
1 ст. л. красного перца
Веточка хрена
Веточка петрушки и укропа
Листья вишни
2 - 3 лаврового листа
Смесь перцев
Банки заливать в три этапа для хранения в квартире. И можно в 2, если есть холодный погреб или кладовая.
Красный перец кладите по вкусу. Если взять 1 ст.л. будут хорошо остренькие.
Можно закрывать по этому же рецепту без перца, тогда получится несладкий приятный маринад.