Светлана Харитонова (Дергач)

ШИКАРНОЕ ТЕСТО НА ПИЦЦУ 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: на 4 пиццы 30-35см . Вода теплая -700мл Мука -850гр Сахар 1 ст.л Дрожжи быстрые сухие 20гр Соль 1 ст.л Масло растительное -80 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В теплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать. Всыпать 150гр муки из общего количества, перемешать. Накрыть пленкой и дать дрожжам активироваться (должна появится шапочка) Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. В середине процесса добавляем соль. Всыпать оставшуюся муку, хорошо замесить тесто. Влить масло и ещё раз хорошо вымесить. Можно воспользоваться миксером так быстрее. Формируем округлую форму загибая тесто от краев к середине, так тесто насыщается кислородом. Даём тес