Предыдущая публикация
Левая колонка
Поделилась темой
Идеальное тесто для вареников: секреты, которые гарантируют вкус и простоту!
Я считаю, что в кулинарии, как и в каждом рецепте, есть свои секреты и тонкости. Без них блюдо получается "не то". Сегодня я расскажу вам о таких "секретиках" в этом тесте.
Ингредиенты:- 1 кружка (300 мл) воды (крутой кипяток).
- 3 кружки муки (полные). Мука разная, поэтому может уйти 3 кружки без горки, а может с горкой. Главное, чтобы тесто получилось тугим.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление:
- Просейте муку в глубокую миску.
- Сделайте лунку в центре и влейте кипячёную воду (крутой кипяток).
Секрет №1: Кипяток придаёт тесту стойкость и прочность. Благод
Поделилась темой
Идеальный ванильный бисквит на молоке и сливочном масле: нежность в каждом кусочке
Представляете, этот ванильный бисквит просто покорил всех! Секрет прост: молоко, масло и немного волшебства на кухне. Теперь его просят на каждый праздник — даже те, кто обычно диету держит!
Ингредиенты: - Яйца — 4 шт.
- Щепотка соли.
- Сахар — 200–250 г (в зависимости от желаемой сладости).
- Мука — 250–300 г.
- Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
- Молоко — 240 мл.
- Сливочное масло — 70 г.
- Ванильный сахар или экстракт — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление:
- Достаньте яйца, масло и молоко из холодильника заранее, чтобы они приобрели комнатную температуру.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем, чт
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
153
- Евгений Василич Харечкинс. Красногвардейское (Красногвардейский район)
- Татьяна Булгакова (Внукова)с. Летник (Песчанокопский район)
- Наталья Ефремова (Игнатова)Красногвардейское
26
- Инга на кухне398428 подписчиков
- ЖИЗНЬ ТАКАЯ15139 подписчиков
- Популярная наука38008 подписчиков
- ККЦЦОН890 подписчиков
- •АНГЕЛЫ•♥•РОССИИ•42307 подписчиков