Наталья Вострикова

​Пирожки на тесте "попутчица" с зеленым луком и яйцом. Не получались у меня раньше хорошие пирожки пока я не познакомилась с замечательным тестом со странным названием "Попутчица", именно так оно было наречено в одном из кулинарных журнальчиков. Пользуюсь этим рецептом давно и ни разу он меня не подводил. Готовится тесто довольно быстро, поэтому заранее нужно побеспокоиться о начинке. Теперь приступим к тесту: готовим опару - смешать полтора стакана тёплого молока, 4 столовых ложки без горки сахара, 6 столовых ложек с горкой муки и 25-30 г свежих прессованных дрожжей ( в оригинальном рецепте было 50 г, но это уже слишком много, я убавила наполовину и результат от этого не ухудшился совс

МУЖСКОЙ КАПРИЗ на новогодний стол Скорее сохраняйте рецепт и ставьте ❤️ Ингредиенты: ✔️Куриное филе - 300 г ✔️Шампиньоны - 300 г ✔️Яйцо - 3 шт ✔️Корейская морковь - 200 г ✔️Лук репчатый - 1/2 шт ✔️Красный лук - 1/2 шт ✔️Сыр - 150/200 г Для заправка: ✔️Сметана 10 % - 200 г ✔️Сок лимона - 2 ч.л ✔️Горчица - 1 ч.л ✔️Соль - 1/3 ч.л Для украшения : Маслины и зелень Способ приготовления: Куриную грудку и яйца отварить. Грибы обжарить с репчатым луком. Замариновать красный лук (сок лимона 1 ч.л+ оливковое масло) дать постоять около 10 минут. Куриному филе дать остыть и нарезать на маленькие кусочки. Яйца и сыр натереть на крупной тёрке. Смешать все ингредиенты для заправки. Собрать салат: