Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 17:27
Фильтр
Поделилась темой
Творожная пасха карамельная
Ингредиенты:Творог- 500 г
Варёное сгущённое молоко- 300 г
Сливочное масло- 100 г
Сливки 33%- 100 г
Ванильная паста- 3 г
Фундук- 70 г
Курага- 80 г
Приготовление:
Курагу промыть, просушить, нарезать кубиками. Фундук замочить в воде на пару часов, удалить шелуху, крупно порубить ножом (фундук можно обжарить).
Творог, сгущённое молоко, масло, сливки, ваниль обьединить, пробить блендером до однородности.
Добавить курагу и фундук, перемешать.
Пасочницу застелить 2-3 слоями марли, заполнить творожной массой. Накрыть грузом, отправить на ночь в холодильник.
Декорировать по вкусу (20 г шоколада + 2 г растительного масла без запаха, орехи, сухофрукты)
Поделилась темой
Глазурь, которая застывает и не трескается
Ингредиенты:сахарная пудра – 100 г
желатин – 1 ч.л
вода – 4 ст.л
Приготовление:1. Желатин заливаем 2 ст.л воды. Перемешиваем и оставляем набухать 20 минут.
2. За 2 минуты до конца сахарную пудру смешиваем с оставшейся водой и доводим в сотейнике до кипения. Как только закипит, сразу снимает с огня. Добавляем желатин и всё перемешиваем.
3. Взбиваем получившуюся массу до устойчивых белых пиков.
4. Быстро украшаем куличи.
Приятного аппетита!
Поделилась темой
Паску больше не пеку. Вот лучший рецепт воздушных Панеттоне.
«Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней а рецепт «улетел» в копилкуИнгредиенты:Молоко – 250 мл
Дрожжи свежие – 25 г (сухие 10 г)
Мука – 800 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 г
Изюм – 150 г
Соль – ½ ч.л.
уксус 9% 1 ст л
Готовим:Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки перемешиваем ,вливаем уксус и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма на 30 мин в теплое
Поделилась темой
Этот рецепт действительно очень простой и обязательно понравится всем! 
Ингредиенты:Для теста:
• 1 стакан тёплого молока
• 1 чайный стакан тёплой воды
• 1 чайный стакан растительного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• Около 5 стаканов муки
Для начинки:
• 2-3 картофелины
• 1 маленькая луковица
• 1 чайная ложка томатной пасты
• Соль, чёрный перец, молотая красная паприка
Для верха:
• Тёртый сыр
• 1 яичный желток
Приготовление:
1. Приготовление теста:
• В миске смешайте тёплое молоко, воду, дрожжи и сахар.
• Добавьте растительное масло и соль, затем постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
• Накройте тесто и о
Поделилась темой
Сочный творожный кулич
Очень понравилось тесто — легкое, нежное, вкусное! Этот рецепт особенно подойдет тем, кто любит влажное тесто, пропитанные пироги-тортики и т.п., а также, кто хочет затратить минимум времени на выпечку кулича, т.к. тесто просто вымешивается ложкой и поднимается всего 1 раз - в формах. Ингредиенты: Опара: 1 ст.л. с горкой муки 1/4 стакана молока (чуть теплого) 20-25г свежих дрожжей (можно 8 грамм сухих) 1 ч.л. сахара Тесто: 250 г творога 50 г сливочного масла 2/3 стакана сахара 2/3 ч.л. соли 2 яйца 1 желток 2 стакана муки 2/3 стакана изюма (я добавляла еще цукаты) ванилин вся опара Приготовление (подготовка 2 ч 40 мин, готовка 50 мин): 1. ОпНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
320
109
- Клуб Ельтайцев1286 подписчиков
- ОМСК СИБИРЬ - ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ !!!42300 подписчиков
- Подслушано ОК ☑️252084 подписчика
- Украина.ру70500 подписчиков
- Опусы и рассказы412737 подписчиков