Ирина Яичникова (Пчелинцева)

ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" 🥞Коржи: Сгущенное молоко (у меня всегда Рогачев)-1 банка, 380 гр Яйца С1-2 штуки Мука 150 гр Разрыхлитель-10 гр Соль-одна щепотка . Яйца взбиваем в миксере до пышности, вводим сгущенку, взбиваем еще пару минут. Муку перемешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем к яичной смеси. Снизу вверх перемешиваем лопаткой, тесто готово. По консистенции похоже на тесто для оладьев. . На противень кладем бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Тесто выкладываем ложкой, размазывая его тонким слоем по диметру 18-20 см. Входит 2 коржа. Выпекаем каждый противень около 5 минут на среднем уровне духовки. Коржик становится золотистый и слегка поднимается. У меня получается 9 корже