Наталья Юрьевна

Простой рецепт засолки селедки. Вкусно и быстро Я уже привыкла солить рыбу сама. Я солю любую рыбу - селедочку, скумбрию, кильку, горбушу. Готовая рыбка идеальна в роли самостоятельной закуски, так же отлично подходит для приготовления салатов. Например классической “Селедки под шубой” и других. Еще один плюс самостоятельной засолки рыбы - она обойдется Вам в два раза дешевле, чем готовый магазинный аналог. Нужные ингредиенты: Рыба (скумбрия, селедка) – 1 кг; Обычная вода – 1 л; крупная соль – 6 ложек столов.; перец душистый – 10 горошин; Перец черный - 10 горошин; сахарный песок – 1 ложка столов.; Листики лаврушки – 3-4 штук.; Пошаговое приготовление Селедку (скумбрию)