Валентина Рыбникова

Сколько стоит астраханская рыба к новогоднему столу

AST-NEWS. ru узнал, сколько стоит местная рыбка на немногочисленных рыбных рынках Астрахани. Торговцы жалуются на уловы в эту пору, именуемую «ни лёд, ни вода», негативно складывающуюся на добыче водных биоресурсов и, соответственно, на ценообразовании. Так, кило неразделанного сазана среднего размера обойдётся в ₽230–300, филе — в ₽450. Мелких сазанчиков возможно отыскать по ₽200 за кг. Сырая сазанья икра значительно подскочила в цене — до ₽600 за кг. Освобождённая от икры щука стоит ₽200, а филе ₽350–400. Продавцы сетуют, что судаков сейчас мало, поэтому за кг диетической рыбы просят от ₽550 рублей за средние особи и ₽700 за крупных. С