Игорь Мищенко

Привет, друзья! Сегодня мы поговорим о том, как превратить обеденный стол в источник долголетия. Ну, знаете, как у японцев: они не только изобретают роботов и аниме, но и умудряются жить дольше всех на планете. Средняя продолжительность жизни в Японии — 84 года, и это не просто генетика. Тут всё дело в том, что и как они едят. Давайте разбираться, как их принципы питания можно применить даже к нашему «пельменному» менталитету. Представьте: вы сидите за столом, перед вами тарелка с любимым блюдом. Вы едите, наслаждаетесь, но вдруг... останавливаетесь, хотя могли бы съесть ещё пару кусочков. Это и есть «хара хати бу» — древнее правило, которое учит не переедать. Японцы верят: желудок должен быть заполнен лишь на 80%, чтобы не перегружать организм. Почему это работает? Наш мозг отстаёт от желудка на 20 минут. Пока мы жуём, сигнал о насыщении только добирается до «центра управления». Если встать из-за стола с лёгким чувством голода, через полчаса вы поймёте, что сыты. Попробуйте завтра уст