Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами. В кастрюльку наливаем молоко и воду и немного нагреваем (до 35 градусов). В молочную смесь вливаем растительное масло, добавляем яйца, соль и сахар по вкусу, перемешиваем. Теперь начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто. Накрываем кастрюлю с тестом полотенцем и ставим в тепло на 40 минут. Затем обминаем его и опять ставим в тепло минут на 30-40. Пока тесто подходит, мы пропускаем мясо с репчатым луком через мясорубку, солим и перчим его, тщательно перемешиваем. Если тесто к этому моменту уже подошло, то мы еще раз обминаем его и разделяем на небольшие кусочки грамм по 50. Каждый кусочек немного придавливаем и в центр его кладем немного начинки. Края теста собираем сверху по кругу так, чтобы в центре осталось отверстие. Немного приминаем перемячи. В сковороду с высокими бортами наливаем растительное масло так, чтобы оно накрывало перемячи наполовину. Когда масло нагреется, выкладываем перемячи отверстием вниз и жарим, пока не появится з...ЕщёМуку просеиваем и смешиваем с дрожжами. В кастрюльку наливаем молоко и воду и немного нагреваем (до 35 градусов). В молочную смесь вливаем растительное масло, добавляем яйца, соль и сахар по вкусу, перемешиваем. Теперь начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто. Накрываем кастрюлю с тестом полотенцем и ставим в тепло на 40 минут. Затем обминаем его и опять ставим в тепло минут на 30-40. Пока тесто подходит, мы пропускаем мясо с репчатым луком через мясорубку, солим и перчим его, тщательно перемешиваем. Если тесто к этому моменту уже подошло, то мы еще раз обминаем его и разделяем на небольшие кусочки грамм по 50. Каждый кусочек немного придавливаем и в центр его кладем немного начинки. Края теста собираем сверху по кругу так, чтобы в центре осталось отверстие. Немного приминаем перемячи. В сковороду с высокими бортами наливаем растительное масло так, чтобы оно накрывало перемячи наполовину. Когда масло нагреется, выкладываем перемячи отверстием вниз и жарим, пока не появится золотистая корочка. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Готовые перемячи подаем горяченькими, приятного аппетита! а что говоря о лишних кг, то посмотрите в моем профиле я сохранила статью женщины об этой проблеме, кто худеет будет полезно!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
СЕКРЕТЫ АРМЯНСКОЙ КУХНИ! СУП СПАС - РЕЦЕПТ, КОТОРОМУ 300 ЛЕТ!
Открой для себя древний рецепт супа СПАС, известного также как Танова апур! Погрузиь в атмосферу Армении и удиви своих близких! Группа «Премудрости хозяйки» делится с вами уникальными рецептами мировых кухонь!
ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кефир – 1 л - Сметана – 400 г - Яйца – 1 шт. - Вода холодная – 1,5 л - Перловка – 1 стакан - Сливочное масло – 70 г - Лук – 400 г - Мука – 2 ст. л. - Соль – 2 ч. л. - Зеленый лук – по вкусу - Кинза – по вкусу - Петрушка – по вкусу
Как приготовить: 1. Замочи перловку в холодной воде на несколько часов, затем слей воду. 2. В большой кастрюле смешай кефир, смета
Празднуй Новый год 2025 с невероятным салатом, который удивит всех гостей! Присоединяйтесь к нашей группе «Премудрости хозяйки» и открывайте новые кулинарные горизонты! ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Ветчина – 200 г - Картофель – 6 шт. - Яйцо – 4 шт. - Морковь – 2 шт. - Чеснок – 1 зубчик - Лук зеленый – 70 г - Опята маринованные – 200 г - Майонез – 2 ст. л. - Соль, перец – по вкусу
Как приготовить: 1. Отвари картофель и морковь до готовности, остуди и нарежь кубиками. 2. Отвари яйца, очисти и нарежь мелко. 3. Мелко поруби чеснок и зеленый лук. 4. В миске смешай все ингредиенты, добавь опята и заправь майон
ПРАЗДНИЧНЫЙ МЕГА-САЛАТ "СУГРОБ" Секретный рецепт, который спасёт любой праздник!
Готовится за 15 минут, съедается за мгновение! Вкуснейший салат из самых простых ингредиентов, который обязательно станет гвоздём вашего стола! Сохраняй, чтобы не потерять рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное мясо – 300 г - Яйца – 3 шт. - Помидор – 1 шт. - Сыр – 100 г - Майонез – 2 ст. л. - Соль – по вкусу
Готовьте легко и с удовольствием вместе с Премудростями хозяйки!
Комментарии 10
- Мука 500 г
- Молоко 200 мл
- Кефир 100 мл
- Сливочное масло 50 г
- Соль
- Сахар 1 ч.л
- Дрожжи 1 ч.л
- Говяжий фарш 350 г
- Лук 200 г
- Соль 1 ч.л
- Черный перец 0,5 ч.л
- Молотый кориандр 0,5 ч.л
- Растительное масло для жарки 300-400 мл
Готовьте с удовольствием