Предыдущая публикация
Ленивые голубцы.
Ну очень вкусно и очень просто 🔥
Фарш - говядина 450-500 гр
Масло подсолнечное -5 ст.л.
Лук -1 крупныи
Морковь-1 шт
Капуста - половинка 1 маленькои
Рис 5 ст.л.с горкои .
Томатная паста -2 ст.л.
Сметаны -2 ст.л.
Вода -150 гр
Помидоры -2 шт натертые на терке или сок от помидор -200 гр
✅Рис нужно промыть и отварить 10 мин .
Готовить в разогретои духовке при 180-200 градусов минут 40.
Торт Молочная девочка. НЕЖНЕЙШИЙ и ВКУСНЫЙ торт
Ингредиенты:
сгущенное молоко - 1 банка
сливочное масло - 100 гр
яйца – 2шт
мука - 190 гр
Разрыхлитель 10гр
Крем:
молоко 400 мл
1 яйцо
Крахмал 40 гр
Сахар 180 гр
сливки 350мл
сливочное масло - 80 гр
ванильный сахар
Выпекать при 200˚С 8 мин
6 коржей, диаметр 20 см
В кастрюлю выливаем молоко, лучше взять кастрюлю с антипригарным покрытием, дабы молоко не пригорело. Ставим на плиту на средний огонь.
Смешаем яйца, сахар, крахмал.
Приготовление крема!
Кипящее молоко вливаем в эту смесь тонкой струйкой, тщательно перемешивая.
Эту смесь отправляем обратно в кастрюлю и ставим на плиту. Всё время помешиваем венчиком.
Крем потихоньку начнёт загустевать, как только на поверхности начали появляться крупные пузыри, снимаем нашу ёмкость с плиты, добавляем сливочное масло и ещё раз перемешиваем.
Для начала миску с кремом надо остудить и потом убрать в холодильник на пару часов.
Охлажденные сливки выливаем в чашу миксера. Чашу и венчик тоже можно предварительно отправить в морозильную камеру.
Начинаем взбивать с маленьких оборотов. Потихоньку увеличивая скорость, добавляем сахарную пудру и взбиваем до мягких пиков.
Как только сливки начнут держать форму начинаем добавлять наш заварной крем по 1 столовой ложке не переставая взбивать. Крема надо добавить примерно 5−7 ложек. Каждый раз немного вбивая его в сливки.
Увидев этот десерт гости отказались от торта. «Розочки» — красивое и вкусное праздничное печенье😋
✅Ингредиенты:
Мука — 250 г;
Сметана — 100 г;
Сливочное масло — 80 г;
Желтки — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
✅Начинка:
Белки — 3 шт.;
Сахар — 120 г;
Ванильный сахар — 1 ч.л.
✅Готовим:
Смешиваем холодное сливочное масло с мукой, стараемся перетереть в крошку. Высыпаем в сливочную крошку ванильный сахар и разрыхлитель с солью, перемешиваем.
В углубление в тесте выкладываем желтки, добавляем сметану и собираем все в колобок. Колобок раскатываем в толстый валик, который делим надвое вдоль.
Делим две колбаски на небольшие шарики, убираем их в холодильник в целлофане.
Для крема взбиваем миксером белки с ванильным и классическим сахаром 7-8 минут.
Раскатываем холодное тесто в тонкие круги, делим круги на 5 лепестков. В середину каждого круга кладем пару ложек начинки и накрываем лепестками. Важно лепестки немного завернуть, чтобы создать образ Розы.
Выкладываем печенье на противень на расстоянии друг от друга.
Выпекаем печенье при 160 градусах 40-45 минут.
Приятного аппетита!❤️
Этот рецепт действительно очень простой и обязательно понравится всем! 👌
Ингредиенты:
Для теста:
• 1 стакан тёплого молока
• 1 чайный стакан тёплой воды
• 1 чайный стакан растительного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• Около 5 стаканов муки
Для начинки:
• 2-3 картофелины
• 1 маленькая луковица
• 1 чайная ложка томатной пасты
• Соль, чёрный перец, молотая красная паприка
Для верха:
• Тёртый сыр
• 1 яичный желток
Приготовление:
1. Приготовление теста:
• В миске смешайте тёплое молоко, воду, дрожжи и сахар.
• Добавьте растительное масло и соль, затем постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
• Накройте тесто и оставьте подходить на 45 минут.
2. Приготовление начинки:
• Картофель отварите и разомните в пюре.
• Лук обжарьте на небольшом количестве масла, добавьте томатную пасту и специи.
• Соедините с картофелем, перемешайте и остудите.
3. Формирование лепёшки:
• Готовое тесто слегка присыпьте мукой и раскатайте по размеру противня.
• Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределите руками.
• Накройте тесто и оставьте на 20 минут для расстойки.
4. Формирование и добавление начинки:
• Дном смазанного стакана сделайте углубления в тесте.
• В каждое углубление выложите начинку и слегка разровняйте ложкой.
• Сверху посыпьте тёртым сыром.
5. Выпекание:
• Смажьте края теста яичным желтком. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке до золотистой корочки.
9 Совет: Подавайте лепёшку горячей, она прекрасно сочетается с чаем.
Приятного аппетита!
Булочки с сыром и творогом
Ингредиенты
Для кашицы:
• 120 мл воды (половина стакана, немного больше половины).
• 120 мл молока (как и воду).
• 40 г муки (2 столовые ложки).
Для теста:
• 580 г муки (4 стакана + 4 столовые ложки).
• 8 г быстрорастворимых дрожжей (1 чайная ложка).
• 40 г сахарного песка (2 столовые ложки).
• 150 мл молока (чуть больше половины стакана).
• 2 яйца.
• 12 г соли (1 столовая ложка).
• 40 г сливочного масла (2 столовые ложки).
Для начинки:
• 2 блока творога.
• 200 г жирного сыра.
• Петрушка (по вкусу).
Для покрытия:
• Молоко (для смазывания).
• Растопленное масло (для нанесения после выпечки).
Петрушка (по желанию).
Пошаговое приготовление
1. Приготовление кашицы:
• Смешайте воду, молоко и муку до однородной консистенции.
• Взбейте венчиком, чтобы получилось тестообразное состояние.
• Отставьте в сторону для охлаждения.
2. Подготовка теста:
• В миске миксера сделайте углубление в муке.
• В центр добавьте сахар и дрожжи, залейте теплым молоком. Дайте дрожжам активироваться.
• Добавьте яйца, соль и кашицу, приготовленную ранее.
• Замесите тесто до однородной консистенции.
• В конце добавьте сливочное масло и тщательно замесите тесто.
• Накройте миску и оставьте тесто на 25 минут для подъема (в теплую погоду).
3. Формирование изделия:
• Выпустите воздух из теста, замесив его еще раз.
• Разделите тесто на 2 равные части и раскатайте их в пласты размером 35x35 см.
• Разделите каждый пласт на 8 равных частей.
• Добавьте начинку (творог, сыр и петрушку), плотно соединяя края, чтобы начинка не вытекла.
4. Второй подъём:
• Накройте изделия и оставьте их, пока они не увеличатся вдвое.
5. Выпечка:
• Смажьте изделия молоком.
• Выпекайте в духовке с вентилятором на нижнем уровне при 180°С. Поскольку верх быстро подрумянивается, важно поставить их ниже.
6. Завершение:
• После выпечки смажьте изделия растопленным маслом и посыпьте петрушкой.
Марокканские блинчики без молока и яиц-просто таят во рту со сливочным маслом и медом!🥞
А вы знаете как называются эти блины?
Давайте готовить!
200 г манки
100 г муки
1 ч.л без горки быстродействующих дрожжей
2 ч.л сахара
0,5 ч.л соли
550 мл теплой воды
Пробить погружным блендером, оставить на 15 минут, далее добавить 1 ч.л разрыхлителя и 1 ч.л уксуса(6-9%)
Перемешать и выпекать на медленном огне на сухой сковороде с одной стороны☝🏻
Маленькая пpoсьба, кто заберёт к себе рецепт в зakладки📌 , оставьте любой смайл в kommeнтáриях.
Хочу видеть тех, кому нpaвится то, что я делаю🙌🏽💫 Для меня это очень важно.
Пышное тесто для вкусных пирожков 
Это тесто просто идеально для жареных пирожков, ведь из него они вкусные даже на следующий день.
Приготовление: В 300 мл воды растворить 7 г сухих дрожжей. Добавить столовую ложку сахара и 2 столовых ложки муки. Тщательно перемешать и дать опаре постоять 20 минут в тепле.
Добавить 3 стакана муки и 1 чайную ложку соли, а так же 2 столовых ложки растительного масла.
Замесить тщательно тесто, и дать ему подняться в течение 60 минут в тепле.
Тесто готово, можно лепить пирожки, а затем жарить.
Приятного аппетита!
Пышное тесто для вкусных пирожков
Это тесто просто идеально для жареных пирожков, ведь из него они вкусные даже на следующий день. Приготовление: В 300 мл воды растворить 7 г сухих дрожжей. Добавить столовую ложку сахара и 2 столовых ложки муки. Тщательно перемешать и дать опаре постоять 20 минут в тепле.
Добавить 3 стакана муки и 1 чайную ложку соли, а так же 2 столовых ложки растительного масла.
Замесить тщательно тесто, и дать ему подняться в течение 60 минут в тепле.
Тесто готово, можно лепить пирожки, а затем жарить.
Приятного аппетита!
Рецепт бутербродов с колбасой и сыром в духовке
Ингредиенты:- Хлеб (багет или другой)
- Колбаса (по вкусу)
- Сыр (твердый или плавленый)
- Масло сливочное
- Специи по вкусу (перец, орегано и т.д.)
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Нарежьте хлеб на кусочки толщиной примерно 1-2 сантиметра.
3. Намажьте один бок хлеба сливочным маслом.
4. На смазанную сторону положите ломтик колбасы.
5. Сверху уложите ломтик сыра.
6. Посыпьте специями по вкусу.
7. Выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекайте в духовке примерно 10-15 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет золотиться.
9. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Супер группа по Кулинарии!!!
самые настоящие вкусности!Мужчины и женщины разных национальностей, младше 20 и старше 40 лет, готовившие абсолютно разные блюда и начинавшие с нуля, уже добились отличных результатов.
- Симферополь
Скрыть информацию
Фото из альбомов