Рецепт дня: постные пельмени с грибами и картофелем

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт
Лук репчатый - 2 шт
Грибы сухие - 100 грамм
Мука пшеничная - 600 грамм
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Воды - 250 мл

Приготовление:
1. Тесто: муку просеять, посолить, постепенно влить воду, замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку, поставить в холодильник на 1 час.
2. Начинка: грибы залить холодной водой на 2 часа, промыть, отварить, остудить, мелко нарезать. Картофель отварить, в подсоленной воде, слить отвар, размять с помощью толкушки. Репчатый лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, добавить грибы, обжарить. Соединить картофель и грибы с луком, перемешать.
3. Тесто раскатать в тонкую лепешку, с помощью формы нарезать его кружками. На каждый кружок положить начинку, закрепить края.
4. Воду довести до кипения, посолить, положить пельмени, варить на небольшом огне около 20 минут. Подавать с жареным луком и постной сметаной.

Мы стараемся для Вас создавать полезный контент. Чтоб посты выходили чаще Вы можете помочь развитию нашей группы, нам будет приятна любая сумма.
Номер карты Сбербанк: 2202 2061 5139 0882
#постноеменю #постныерецепты #постныеблюда #постныепельмени #рецептыпельменей #рецептдня