Овощи, фрукты и все продукты

Салаты для семейного обеда

Салат «Цезарь» с копченой курицей
Ингредиенты:
Кура копченая - 200 грамм
Сыр пармезан - 50 грамм
Салат айсберг - 150 грамм
Яйцо куриное - 2 шт
Помидор - 2 шт
Лимон - ½ шт
Чеснок - 2 зубчика
Багет - 5 ломтиков
Масло оливковое - 125 мл
Горчица столовая - 1 чайная ложка
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб нарезать кубиками, положить на противне, сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Запекать в духовке при 15 минут при температуре 140 градусов, остудить.
2. Мясо курицы разделить на небольшие кусочки, сыр натереть на мелкой терке, помидоры нарезать дольками, листья салата порвать на кусочки, чеснок - измельчить.
3. Яйцо положить в кипяток, де

Закуски

Пхали из грибов с орехами
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны - 300 грамм
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Орехи грецкие - 50 грамм
Кориандр - ½ чайной ложки
Хмели-сунели - ½ чайной ложки
Уксус столовый 9% - 2 столовой ложки
Перец острый молотый - ½ чайной ложки
Масло растительное - для жарки
Соль, сахар - по вкусу
Приготовление:
1. Грибы шампиньоны и репчатый лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
2. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.
3. Соединить грибы с луком, орехи, чеснок, специи измельчить с помощью блендера. Добавить соль, сахар, уксус, перемешать.
4. Сформировать шарики, положить на блюдо, украсить зернами гранатами и грецкими орехами.

Какая свекла полезнее сырая или вареная?

С древних времен свеклу использовали при болезнях кишечника. В наше время врачи рекомендуют есть еeи при других недугах: повышенном давлении и уровне сахара, ожирении.
Полезные свойства свеклы:
● Витамин А полезен для глаз: он укрепляет капиллярные ткани и препятствуют развитию глазных болезней;
● Витамин B нормализует обмен веществ;
● Витамин С полезен для органов дыхания и предупреждает развитие астмы;
● Бетаин улучшает работу печени;
● Клетчатка полезна для органов пищеварения;
● Антиоксидант антоциан снижает давление;
● Бор стимулирует выработку гормонов в организме;
● Калий снижает риск инсульта;
● Кремний укрепляет стенки сосудов.
В какой с

Вкусный завтрак

Рулет из омлета с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 шт
Ветчина - 100 грамм
Сыр твердый - 100 грамм
Молоко - 2 столовые ложки
Масло сливочное - для жарки
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать соломкой.
2. В миксере соединить яйца, молоко и соль, взбить.
3. В сковороде растопить сливочное масло, влить яйца, разровнять, прогревать на небольшом огне до полуготовности. Положить на одну сторону сыр и ветчину, свернуть омлет рулетом, накрыть крышкой, готовить около 3 минут.