Овощи, фрукты и все продукты

Угощаем мужчин, праздничный стол

Рагу с говядиной и овощами
Ингредиенты:
Говядина - 300 грамм
Баклажан - 1 шт
Помидор - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - для жарки
Соевый соус, мед, соль, перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо, лук нарезать кубиками, посыпать перцем, налить небольшое количество соевого соуса и жидкого меда, оставить на 20 минут.
2. Баклажан, перец, помидоры и чеснок нарезать кубиками.
3. В сковороде разогреть растительное масло, положить мясо, обжарить. Добавить баклажан и перец, закрыть крышкой, тушить 10 минут.
4. Положить помидоры, чеснок, посолить, поперчить, тушить еще 15 минут.

Блюда из баклажан

Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сыр плавленый - 100 грамм
Майонез - 3 столовые ложки
Масло растительное - для жарки
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать длинными, тонкими слайсами, посолить, оставить на 30 минут, промыть.
2. Начинка: сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Соединить сыр, чеснок, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
3. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить баклажаны с двух сторон, разложить на бумажное полотенце.
4. Помидоры нарезать тонкими кружками.
5. На каждый слайс баклажана разложить начинку, кру

Способы засолки сельди

Засолка сельди по «Камчатски»
Ингредиенты:
Сельдь свежая - 250 грамм
Соль - 2 столовые ложки
Укроп сухой - 1 столовая ложка
Перец черный молотый - 1 столовая ложка
Масло растительное - по вкусу
Приготовление:
1. Сельдь разделать на филе.
2. Соединить соль, перец и сухой укроп, перемешать, высыпать часть в лоток. положить рыбу, посыпать специями, сверху положить груз, поставить в холодильник на 2 часа.
3. Рыбу достать, промыть, разрезать на порционные кусочки, переложить в банку, залить растительным маслом, поставить в холодильнике на 12 часов.

Что сегодня приготовить?

Шурпа из свинины
Ингредиенты:
Свинина - 800 грамм
Картофель - 6 шт
Морковь - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 8 зубчиков
Перец чили - ½ шт
Петрушка - 20 грамм
Укроп - 20 грамм
Зира - 1 чайная ложка
Масло растительное - для жарки
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 литра
Приготовление:
1. Мясо, репчатый лук, картофель нарезать крупными кусками, морковь - крупными кружочками, болгарский перец - крупными кусочками. С помидор снять кожицу, разрезать на четыре части, перец чили - кружочками, чеснок, зелень петрушки и укропа - измельчить.
2. В казане разогреть растительное масло, положить мясо, обжарить на сильном огне,

Праздничный стол на рождество

Рождественский штоллен
Ингредиенты:
Сахар - 70 грамм
Молоко - 150 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Масло сливочное - 150 грамм
Сахарная пудра - 50 грамм
Мука пшеничная - 500 грамм
Мука миндальная - 50 грамм
Дрожжи прессованные - 35 грамм
Апельсин - 1 шт
Ром темный - 70 мл
Изюм - 100 грамм
Цукаты - 50 грамм
Орехи кешью - 70 грамм
Орехи грецкие - 50 грамм
Клюква сушеная - 100 грамм
Гвоздика бутоны - 5 шт
Корица молотая - 1 чайная ложка
Кардамон коробочки - 5 шт
Имбирь молотый - ½ чайной ложки
Орех мускатный молотый - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Изюм и клюкву залить теплой водой, оставить на 10 минут.
2. С апельсина с помощью терки снять цедру, отжать