Предыдущая публикация
КЕТО-ОБЕД: РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ
Для основы:
🔸Кабачок 150-200гр
🔸Яйца 4 шт
🔸Петрушка (или любая зелень)
🔸Соль и специи - по вкусу
🔸Топленое масло - 5г
Для начинки:
🔸Сливочный сыр - 200гр
🔸Курица (подойдет и копченная) 150г
🔸Соль и специи - по вкусу
Делаем основу:
✔Кабачок очистить, натереть на средней терке и отжать хорошо воду. Добавить яйца, петрушку и соль. Перемешать венчиком до однородной массы.
✔Противень выстелить тефлоновым ковриком (к нему ничего не пристает после выпекания) или силиконизированным пергаментом, смазать маслом.
✔Вылить смесь и равномерно распределить. Выпекать в духовке при 180С в течение 15-20 мин.
✔Готовый пласт свернуть в рулет и подождать пока полностью остынет.
Делаем начинку:
✔Начинка может быть любой.
Например: сливочный сыр, специи по вкусу и кусочки копченой курицы.
▫Можно сливочный сыр мешать с вареными яйцами, а для начинки использовать слабосоленый лосось, тоже получится вкусно.
✔Выложить начинку на остывшую основу, аккуратно свернуть рулет.
✔Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник на несколько часов.
Следующая публикация
Нет комментариев