Неугомонная

Роза под куполом, баранина с гранатом и слоны в саду — да, это всё один обед! 🍽️🌺🦓

Вы когда-нибудь ели в музее? А в музее-вдохновении? А вот мы — да! Сегодня с нашей блогерской компанией обедаем в ресторане «Ливингстон» в Самаре — и это не просто «поесть», а целый гастрономический маршрут, где каждый зал — как новая страна. В одном зале — африканские маски и артефакты, будто только что из экспедиции. В другом — старинные сундуки, картины, кожа на стенах, мягкий полумрак. Путешествие продолжается от зала к залу — и всё это не декорации, а настоящие вещи из Африки, Ближнего Востока, Индии. А теперь — к самому вкусному Салаты: – Израильский с морепродуктами — лёгкий, свежий, как морской бриз. – И мой фаворит — с вяленой уткой и сладкой грушей. Богатый вкус, нежная груша и эта утка — просто чудо! Намазки: – из запечённого болгарского перца – из баклажанов – из солёного козьего сыра с лимонным соусом – классический хумус с ближневосточными специями Подают с тёплыми лепёшками — и остановиться невозможно Горячее: — Люля-кебаб из индейки — нежный, пряный, с манговым соусом, лепёшкой нан и щедрой порцией зелени. — И, конечно, растопленная баранина — ароматная, томлёная до состояния «тает на вилке», с гранатом, красным луком и соусом демиглясс. Восточный уют на тарелке. А теперь — внимание! Такой десерт Вы точно ещё не пробовали. В рамках проекта «Искусство есть» здесь подают настоящий съедобный шедевр — десерт «Летняя дача». Вдохновением для него стал особняк Головкина, известный в Самаре как Дом со слонами. Под прозрачным куполом из шампанского — изысканная роза из крема патисьер, с начинкой из юрзу и мороженым. Основа — шоколадный бисквит и мусс пина колада, рядом — морошка и клубника, а сверху всё это поливается карамелью. Вкус, который рассказывает целую историю. Всё это — результат вдохновения шеф-повара Александра Ляпорова и его команды. Тут готовят не блюда — тут создают эмоции. Если будете в Самаре — загляните в «Ливингстон». Это место, где гастрономия встречается с культурой и настроением. Сайт: livingstone.rest А в комментариях — фото, чтобы всё это увидеть своими глазами А Вы пробовали десерты, вдохновлённые архитектурой? Или блюда, которые хочется не есть, а рассматривать? Расскажите! #неугомонная #самара #кудапойтивсамаре #ресторанливингстон #африканскаякухня #вкусноипознавательно #гкмилимон #шефповар #искусствоесть #самараедим