Ингредиенты:

4 кг капусты,
300 гр моркови.
Для маринада:
2 стакана уксуса 6%,
1,5 стакана сахара,
7 стаканов воды,
2 столовых ложки соли,
лавровый лист, перец горошком - по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, смешать и уложить в банки.
2. Сварить маринад и полностью охладить его.

3. Залить холодным маринадом капусту, закрыть крышкой и оставить на сутки.

Через сутки вы можете подавать хрустящую маринованную капусту к столу и наслаждаться ее вкусом.
#маринованнаякапуста