Рецептомания

Соус барбекю

Состав:
- Коричневый сахар - 1/4 ст.
- Кетчуп - 1,5 ст.
- Яблочный уксус - 1/2 ст.
- Вустерский соус - 1 ст. л.
- Паприка - 2 ч. л.
- Сушеный лук - 2 ч. л.
- Молотый черный перец - 1 ч. л.
- Соль - 2 ч. л.
Рецепт:
1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне.
2. Убавьте огонь и уваривайте 15 минут, периодически помешивая.

Вкуснейшие вареники с картофелем и грибами на обед

Ингредиенты:
• картофель - 5 шт
• лук - 1 шт
• шампиньоны - 200 гр
• мука - 200 гр
• вода - 115 мл
• соль - по вкусу
• сливочное масло - 1 ст. л
• растительное масло

Аппетитный гуляш с подливой в духовке на ужин

Ингредиенты:
• говядина - 1 кг
• картофель - 1 кг
• лук - 2 шт
• чеснок - 3 зубчика
• мука - 2 ст. л
• томатная паста - 3 ст. л
• растительное масло - 3 ст. л
• вода для разведения томатной пасты - 500 мл
• лавровый лист - 3 шт
• соль, перец - по вкусу
Запекаем при 180° 2,5-3 часа

Йогуртовая заправка для салата с горчицей и мёдом

Ингредиенты:
- Чеснок — 1 зубчик
- Греческий йогурт — ½ стакана
- Оливковое масло — ¼ стакана
- Дижонская горчица — ¼ стакана
- Мёд — 3–4 ст. ложки
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Яблочный уксус — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Измельчите чеснок. Взбейте все ингредиенты венчиком или в банке с закручивающейся крышкой.

Рис с курицей и овощами

Состав:
- Длиннозерный рис - 150 г.
- Куриное филе - 400 г.
- Морковь - 70 г.
- Красный перец болгарский - 120 г.
- Лук - 70 г.
- Чеснок - 3 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Вода - 4 ст. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Специи для плова - 1 ч. л.
Рецепт:
1. Куриное филе нарезать кусочками примерно 2х2 см. Выложить в форму.
2. Лук нарезать четверть кольцами. Перец нарезать соломкой.
Морковь нарезать пластинами.
3. Овощи отправить в форму к куриному филе, посыпать солью, специями. Полить маслом. Перемешать.
Убираем в разогретую духовку до 200 °С на 15 - 20 минут.
4. Отварить рис в подсоленой воде до полуготовности. Убавить температуру духовки до 180°С.

Румяные рубленые рыбные котлеты на обед. Если вы устали от курицы

Ингредиенты:
филе рыбы - 400 гр
лук - 1 шт
яйцо - 1 шт
манка - 3 ст. л
молоко - 50 мл
• соль, специи для рыбы - по вкусу