Зимний суп с мясом и пшеном. Просто фантастика

Вам понадобится:
• мясной бульон (куриный или говяжий) - 2 л
• пшено - 0,5 стакана
• картофель- 3-4 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль - по вкусу
• лавровый лист - 1-2 шт.
• мясо, из которого варился бульон
• зелень (какая нравится)

Пахлава

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 1 уп.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Орехи грецкие - 30 г.
⠀
Приготовление:
1. Разморозить и раскатать слоеное тесто.
2. Белки отделить от желтков и взбить их с сахаром, до крепких пиков, добавить к ним лимонный сок. Выложить на слоеное тесто.
3. Посыпать измельченными орехами, закрутить в рулет и нарезать.
Смазать желтком и выпекать при 160 гр. до золотистого цвета - 30-40 минут.

Рулетики с брынзой и помидорами

Ингредиенты:
Брынза - 300 г.
Лаваш - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Укроп - 1 веточка
Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1. Помидор с укропом промыть. Натереть на терке брынзу. Порезать кубиками помидор, порубить зелень. Добавить к сыру и перемешать.
2. Лаваш разрезать на квадратики. В каждый квадратик на край посередине выложить начинку. Свернуть края и заворачивать как блинчик.
3. Разбить в глубокую тарелку яйцо, обмакнуть каждый рулетик и обжарить с 2-х сторон. Либо подогреть рулетики в микроволновке.

Кекс с овсянкой и бананом очень просто и вкусно!

Ингредиенты:
Банан 50г
Овсянка 50г
Яйцо 1шт
Разрыхлитель 1/2 ч.лож
Молоко 50г
Сахар и корица по желанию
Шоколад 1-2 дольки
Готовим:
Закидываем все в чашу и хорошенько измельчаем блендером,(хлопья овсяные берите 5-10мин варки) переливаем в небольшую емкость для выпекания, сверху украшаем дольками шоколада и отправляем в духовку 170С - 20-25мин.

Тушеная свинина с капустой и грибами в горшочках

Ингредиенты:
Свинина (шея или лопатка) — 400 г
Белокочанная капуста — 300 г
Шампиньоны или лесные грибы — 200 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Вода или бульон — 200 мл
Приготовление:
1. Свинину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, грибы нарежьте ломтиками. Обжарьте все вместе на той же сковороде до мягкости.
3. Капусту нарежьте тонкой соломкой, слегка посолите и помните руками, чтобы она стала мягче.
4. В го

Необычный вариант пиццы на лепешках

Ингредиенты:
Лепешки 2шт
Сыр
Шпинат
Тунец из банки
Летающий Лук
Яйцо 3-4шт
Масло растительное
Специи (смесь перцев)
Готовим:
Лепешки они же тортильи (если надо вырезаем по форме, просто дно формы приложите и обведите ножом) выкладываем одну лепешку, посыпаем тертым сыром, затем накрываем другой, сверху шпинат, потом тунец (слейте воду) лук кольцами, сверху вбиваем яйца, немного половинки маслом, посыпаем специями, ещё немного сыра сверху и отправляем в духовку 180С 20мин. (нагрев верх и низ) Вынимаем из формы и готово

Простой и невероятно вкусный салат из свеклы с сельдью

Ингредиенты:
Свекла (варёная или запечённая) – 2 шт. (~280 гр)
Лук красный (сладкий) – 1 шт.
Сельдь – 1 шт.
Горошек консервированный – 180-200 гр.
Зелень (кинза, петрушка, укроп) – по вкусу
Заправка:
Горчица – 1 ч.л
Мёд – 1 ст.л
Оливковое масло – 2-3 ст.л
Сок лимона – 1 ст.л
Хлопья острого перца чили – по вкусу

Луковые кольца в кляре

Ингредиенты:
Лук репчатый - 3 шт.
Мука - 100 г
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 150 г
Подсолнечное масло - 200-300 мл.
Приготовление:
1. Лук нарезать крупными кольцами, и разобрать на части.
2. Обмануть каждое кольцо сначала в муку, затем в яйцо и панировочные сухари.
3. Разогреть масло в кастрюле или др.емкости пару минут (оно не должно гореть или дымиться), выложить луковые кольца, обжарить с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне.
4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать горячими.