Клецки из творога и овсяных хлопьев

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Творог протереть через сито, смешать с яйцом, сахаром, мукой и овсяными хлопьями.
2. Тесто скатать в виде жгута, обвалять в муке, нарезать кусочками, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут.
3. Затем переложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной и поместить на 5 минут в духовку.
#Детскоеменю

Печеночный торт с яйцом и морковью

#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты: Приготовление:
1. Куриную печень помыть и очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и 3 ст. л. йогурта. Взбить до получения однородной массы.
2. Разогреть сковороду диаметром 20 см, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики.
3. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на масле до готовности. Посолить и поперчить, дать остыть.
4. Чеснок почистить и выдавить в йогурт.
5. Вареные яйца раздел

Классическое безе в духовке

#от3лет #полдник #выпечка
Ингредиенты:Приготовление:
1. Взбить белки до острых пиков, с помощью миксера на высокой скорости.
2. Добавить сахарную пудру и взбивать около 3-4 минут, масса получится густой и блестящей.
3. Влить лимонный сок и продолжать взбивать еще около 2 минут.
4. Выложить белковую массу в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный пергаментом.
5. Выложить безе на 1.5-2 часа в разогретую до 120 градусов духовку.
Приятного аппетита!

Лепешки с картошкой и сыром

#от1года
Ингредиенты:Для теста:Приготовление:
1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
2. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
3. Замешиваем тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
4. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придав

Мороженое

#от2лет #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Взбить все ингредиенты в блендере.
2. Убрать на несколько часов в морозилку.

Рулетики с творогом

#от1года #полдник #завтрак
Ингредиенты:Приготовление:
1. В творог добавить натертый сыр, белок 1 яйца, соль и перец, по желанию можно добавить зелень и чеснок.
2. Перемешать и распределить тонким слоем на листе лаваша, свернуть в рулет, смазать желтком, посыпать кунжутом и убрать в заранее разогретую духовку до 180 градусах на 15 минут.

Воздушные сырники из духовки

Ингредиенты: Приготовление:
1. Сначала творог смешайте с сахаром и яйцом. Затем добавьте масло, манку, разрыхлитель и сметану.
Тщательно перемешайте до однородности.
2. Формочки сбрызните водой, присыпьте манкой или мукой. Выкладывайте творожную массу ложкой и отправляйте формочки с творогом в разогретую до 180 С духовку на 20 - 30 минут.
3. Сырники остудите и аккуратно достаньте из формочек.

Абрикосовое суфле

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. В кастрюлю положить курагу и вылить апельсиновый сок. Довести до кипения, убавить температуру до минимума и варить в течение 10 минут.
2. Снять с огня, остудить и измельчить в блендером. Перелить в большую миску и поставить в холодное место.
3. Формочки для суфле смазать маслом и посыпать сахаром.
4. Взбить миксером на высокой скорости яичные белки. Продолжая взбивать, добавить лимонный сок, ванильный сахар и постепенно подсыпать оставшийся сахар. Взбивать до

Котлеты с гречкой

Ингредиенты: Приготовление:
1. Смешайте отварную гречу, тертую морковь, кабачок и яйцо с фаршем.
2. Сформируйте котлеты и приготовьте на пару 25 минут.

Ажурные блинчики

Ингредиенты: Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты кроме кипятка.
2. Влить крутой кипяток тоненькой струйкой, постоянно мешая тесто.
3. Выпекать блины на cухoй pаcкалённой cкoвoроде.