Самые вкусные пирожки

Для теста нагреваем 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной.
Разводим в нем 1 ст л сахара и 1 ст л дрожжей, оставляем в тёплом месте на 15 мин.
В глубокую чашку просеиваем 3 стакана муки, добавляем 1 ч л соли, затем вливаем молоко с дрожжами.
Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое. Затем влейте в чашку чуть меньше 1/4 стакана (примерно 40 г) растительного масла и помесите тесто хорошо, пока все масло не соединится с тестом. Накрываем чашку полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа, затем нужно поднявшееся тесто обмять и ещё раз оставить на 1 час.
От готового теста отрываем кусочки ра

Морковно-сырные вафли

#от10месяцев #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Выпекать в вафельнице 5-6 минут.
#Детскоеменю

Легкий рыбный суп

#1года#обед
Ингредиенты:Приготовление:
1. Сварите спагетти и отложите в сторону.
2. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, добавьте кипятка, лосось и варите около 10 минут.
3. Добавьте спагетти и специи, хорошо перемешайте и оставьте вариться еще на 5 минут.

Клецки из творога и овсяных хлопьев

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Творог протереть через сито, смешать с яйцом, сахаром, мукой и овсяными хлопьями.
2. Тесто скатать в виде жгута, обвалять в муке, нарезать кусочками, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут.
3. Затем переложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной и поместить на 5 минут в духовку.
#Детскоеменю

Печеночный торт с яйцом и морковью

#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты: Приготовление:
1. Куриную печень помыть и очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и 3 ст. л. йогурта. Взбить до получения однородной массы.
2. Разогреть сковороду диаметром 20 см, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики.
3. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на масле до готовности. Посолить и поперчить, дать остыть.
4. Чеснок почистить и выдавить в йогурт.
5. Вареные яйца раздел

Классическое безе в духовке

#от3лет #полдник #выпечка
Ингредиенты:Приготовление:
1. Взбить белки до острых пиков, с помощью миксера на высокой скорости.
2. Добавить сахарную пудру и взбивать около 3-4 минут, масса получится густой и блестящей.
3. Влить лимонный сок и продолжать взбивать еще около 2 минут.
4. Выложить белковую массу в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный пергаментом.
5. Выложить безе на 1.5-2 часа в разогретую до 120 градусов духовку.
Приятного аппетита!

Лепешки с картошкой и сыром

#от1года
Ингредиенты:Для теста:Приготовление:
1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
2. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
3. Замешиваем тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
4. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придав

Мороженое

#от2лет #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Взбить все ингредиенты в блендере.
2. Убрать на несколько часов в морозилку.

Рулетики с творогом

#от1года #полдник #завтрак
Ингредиенты:Приготовление:
1. В творог добавить натертый сыр, белок 1 яйца, соль и перец, по желанию можно добавить зелень и чеснок.
2. Перемешать и распределить тонким слоем на листе лаваша, свернуть в рулет, смазать желтком, посыпать кунжутом и убрать в заранее разогретую духовку до 180 градусах на 15 минут.

Воздушные сырники из духовки

Ингредиенты: Приготовление:
1. Сначала творог смешайте с сахаром и яйцом. Затем добавьте масло, манку, разрыхлитель и сметану.
Тщательно перемешайте до однородности.
2. Формочки сбрызните водой, присыпьте манкой или мукой. Выкладывайте творожную массу ложкой и отправляйте формочки с творогом в разогретую до 180 С духовку на 20 - 30 минут.
3. Сырники остудите и аккуратно достаньте из формочек.