Предыдущая публикация
Картошка с фасолью и тушёнкой
🍴Картофель с мясом часто встречается в меню. В этот раз дополним это сочетание фасолью, а мясо возьмём уже готовое. Благодаря тушёнке и консервированной фасоли приготовление не займет много времени и не потребует особых кулинарных навыков.
Необходимые продукты:
- Картофель - 800 г
- Тушёнка мясная (у меня свиная) - 350 г
- Фасоль консервированная красная - 400 г (1 банка)
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 100 г
- Томатная паста - 70 г
- Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
- Чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
- Перец чёрный молотый - щепотка
- Лук зелёный (для подачи) - 12 г (3 шт.)
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем все необходимые продукты.
2. Лук и морковь очищаем, нарезаем маленькими кубиками.
3. В казане или толстостенной кастрюле разогреваем растительное масло. Обжариваем лук с морковью на среднем огне, помешивая, около 7 минут, до мягкости и золотистого оттенка.
4. Картофель очищаем и нарезаем средними кубиками.
5. Картофель и лавровый лист добавляем к остальным ингредиентам. Вливаем 300 мл воды.
6. Перемешиваем и тушим картофель под крышкой на маленьком огне около 15 минут, почти до готовности.
7. Выкладываем к картофелю тушёнку, разобранную на небольшие кусочки.
8. Также добавляем консервированную фасоль, томатную пасту, сушёный чеснок, соль и перец (учитывайте солёность тушёнки).
9. Всё перемешиваем и вливаем ещё 100 мл горячей воды.
10. Снова перемешиваем и тушим содержимое казана под крышкой на маленьком огне еще 7-10 минут.
11. Картошка с фасолью и тушёнкой готова. Раскладываем блюдо по порциям и посыпаем измельчённым зелёным луком.
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
Следующая публикация
Нет комментариев