Подписывайтесь на видео канал и группу. ↑↑↑Подписаться↑↑↑
Наша групп
https://www.ok.ru/group51208174436483
Самса с картошкой
На 12 штук:
Слоеное тесто – 600 гр.
Картофель – 700 гр.
Лук – 200 гр.
Масло – 100 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Яйцо для смазки, кунжут
Вскипятите кастрюлю с водой и добавьте очищенный картофель. Варите до готовности, слейте воду. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и пассируйте 5-7 минут. Картофель растолките в пюре, добавьте обжаренный лук, соль и черный перец. Перемешайте и начинка готова. Возьмите слоеное тесто, cформируйте колбаску и нарежьте на равные части. Раскатайте в круг, желательно чтобы края были тоньше середины. Кладите начинку на одну сторону и накройте второй. Слегка придавите края и красиво заплетите. Выложите все на противень, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 200°C 30 минут.
Приятного аппетита!