👉🏻 Помидоры - 700 гр.
👉🏻 Чеснок - 6 зубчиков
👉🏻 Укроп - 20 гр.
👉🏻 Петрушка - 20 гр.
👉🏻 Сладкий красный перец - 1 шт.
👉🏻 Красный острый перец - по вкусу (я добавила половину)
Для рассола:
👉🏻 сахар - 2,5 ст.л.
👉🏻 соль - 1 ст.л.
👉🏻 вода - 30 мл.
👉🏻 уксус (9%) - 25 мл.
👉🏻 раст. масло - 50 мл.
1️⃣Для рассола все смешиваем и убираем в сторону.
2️⃣На крупной тёрке натираем сладкий перец (без кожицы), острый перец нарезаем мелко, чеснок измельчаем, зелень мелко нарезаем. Все перемешиваем.
3️⃣Помидоры нарезаем на 6-8 частей (как удобно есть). Выкладываем первый слой, сверху выкладываем начинку, поливаем рассолом. Далее повторяем.
4️⃣Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 7 часов.