Из самой дешёвой сельди готовлю закуску "Пальчики оближешь" Уже все знакомые так готовят!
ПОДПИШИСЬ НА НАШУ ГРУППУ И КАНАЛ В ОДНОКЛАССНИКАХ -
https://ok.ru/shpillka
***************************
Закуска из сельди «Пальчики оближешь». Название такой закуски говорит само за себя. Кстати, сельдь я солю сама дома, так как редко удается купить слабосолёную вкусную сельдь в магазине. Покупаю свежемороженую сельдь самую дешевую и солю в банке сразу по 5-6 шт, затем убираю в морозильную камеру и когда нужно достаю и размораживаю.
***************************
Рецепт:
Сельдь с/с -2шт
Лук -1 шт
Огурец -2-3шт (120г)
Яблоко зеленое -1шт
Сметан 15-20% -300г
Хрен «Haas» -1ч.л.
Горчица «Haas» -2ч.л.
Соевый соус -2ч.л.
Сахар -1ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень укропа – по вкусу
Для засолки сельди:
- Сельдь – 5-6 шт.
Для рассола нам понадобится - 2 литра воды
- 6 столовых ложек соли
- перец горошком и лавровый лист (по жеанию).