Ингредиенты:
🍆 Кабачки.
🌱 Укроп.
🥚 Яйцо.
🍚 Мука.
⚖ Шампиньоны.
🧀 Сыр.
🥛 Сметана.
🧉 Специи.
Способ приготовления:
👩🍳 Натираем на терке пару не крупных кабачков, далее их следует слегка отжать, мелко нарезаем укроп, добавляем любимые приправы, соль, вбиваем 4 яйца и тщательно перемешива.
👨🍳 Просеиваем 120 гр. муки и перемешиваем до однородной массы.
🧑🍳 Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, выкладываем нашу массу и распределяем её по всей поверхности. Отправляем в духовку на 20 минут при 180°С.
👩🍳 Мелко нарезаем шампиньоны и обжариваем добавив ложку сметаны.
👨🍳 Достаём наш кабачковый лист из духовки.
🧑🍳 Посыпаем сверху тертым сыром и выкладываем жареные шампиньоны по всей поверхности, сверху ещё немного тертого сыра и начинаем сворачивать в рулет.
👩🍳 Сверху пару ломтиков сыра и в духовку на 5 минут.