Рецепт:
яйцо - 2 шт
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
растительное масло - 60 мл
белый йогурт или сметана - 150 г
мука - 240 г
разрыхлитель - 10 г
сливы - 6 шт.
Яйца смешайте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте растительное масло и йогурт. Все хорошо перемешайте. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте. Сливы нарежьте на кусочки и добавьте в тесто, а две сливы нарежьте дольками. Переложите тесто в форму застеленную пергаментом. Сверху выложите дольки слив и отправьте в духовку на 45 минут при 180 С. Проверяйте готовность шпажкой. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!