Тесто
Мука - 250 гр
соль - 1 ч.ложка
яйцо - 1 шт
вода 100 мл
Масло растительное для смазывания
Начинка:
Картофель - 5 шт
лук репчатый - 1 шт
соль- 1 ч.ложка
зира - 0.5 ч.ложки
паприка - 0.5 ч.ложки
чёрный перец - 0.5 ч.ложки
базилик сушёный - 0.5 ч.ложки
масло растительное - 60 мл
Для обжарки:
Масло растительное - 60 мл
лук репчатый - 1 шт
томатная паста - 0.5 ст. ложки
томатный соус - 100 мл
соль по вкусу
вода- 300 мл
Сковорода диаметром 30 см
Тушить 35 минут на среднем огне