Для приготовления понадобится: ⠀
Фарш - 350 гр.
Картофель - 3-4 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Плавленный сыр - 200 гр.
Зелень
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀
Моя кастрюля позволяет поджарку сделать прям в ней!
Обжарить немного репчатый лук и морковь на растительном масле.
Добавить картофель и кипяток(у меня было 1,7 литр воды) ⠀
Фарш на фрикадельки я заранее подготовила(к фаршу, у меня свинина+говядина добавила измельчённый с помощью блендера лук с чесноком и яйцо, соль и чёрный перец по вкусу), сформировала фрикадельки. ⠀
Как бульон закипел, можно добавить подготовленные фрикадельки.
Спустя некоторые время, как фрикадельки всплыли, если необходимо немного снять пенку. ⠀
Остался сыр, и только после него я добавляю соль и чёрный перец, размещали и варим ещё 10 минут на среднем огне, в конце зелень!