Икра «Кабачковая»:
Кабачок -3 кг.
Лук -500гр.
Майонез -200гр.
Томатная паста -200гр.
Растительное масло -150гр.
Сахар -100гр.
Соль -2ст.л.
Перец черный -1/3ч.л.
Лист лавровый -2шт.
Уксус 9% -2ст.л.
Икра «Тыквенная»
Тыква -1,5кг.
Морковь -500гр.
Лук -500гр.
Перец болгарский -400гр.
Чеснок -50гр.
Томатная паста -200гр.
Растительное масло -200гр.
Сахар -2 ст.л.
Соль -1 ст.л.
Уксус 9% -40мл.