Подпишитесь на нашу группу по этой ссылке:
okl.lt/17WydH
Нас уже больше 500000 человек! Присоединяйтесь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца – 7 шт.
Сахар -400 г
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 8 г (или 1 ч. л. гашеной соды)
Для пропитки сладкий фруктовый йогурт – 1,3 л
Варианты крема для пропитки:
Сливочное масло (комнатной температуры) – 200 г
Сахар – 1 стакан
Сметана 1 л
Растираем масло с сахаром, добавляем сметану и все хорошо перемешиваем. Крем готов!
Сметана – 700 мл
Сгущенка – 400-500мл
Смешиваем и крем готов!
Вес готового торта чуть больше 2ух кг!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы (примерно 5 минут).
2. Просеиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.
3. Отправляем тесто в холодильник на 1 час.
4. Противень застилаем бумагой для выпечки, либо смазываем растительным маслом.
5. Выкладываем чайной ложкой тесто, чтобы получились небольшие лепешки.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
7. Как испеклись все лепешки, выкладываем их на блюдо в форме черепахи, обмакивая каждую лепешку в йогурт или крем. Нижний слой обмакивать не надо.
8. Сверху (по желанию) украсить тертым шоколадом.
9. Убираем готовую черепаху в холодильник на 6-10 часов (я убираю обычно на ночь).
10. Приятного аппетита!