Автор видео: "Milenia Кулинарные Pецепты"
Канал автора:
https://www.youtube.com/channel/UCMObDkERszPNzMU6cYpyh5A
Торт НАПОЛЕОН - ПЛОМБИР Праздничный. Не изменяйте традиции, измените вкус! Этот всеми любимый торт покорит всех гостей , потому что приготовлен с любовью, с новым вкусом! Готовьте с удовольствием!
размер торта 23х33 см
400 г сливочное масло замороженное
600 г мука
1 яйцо
1 ст.л уксус 6 % или 9%
1/3 ч л соль
200 мл воды холодной
Выпекать коржи 5-6 мин 200С(400Ф)
КРЕМ
1 литр молока
200 г сахара
5 яиц или 4 крупных
60 г мука
60 г кукурузный крахмал ( или 40 г картофельный)
100 г сливочное масло
1/4 ч.л соль
ванилин
240 мл сливки для взбивания 33% + 1-2 ст.л сахара