Ингредиенты:
🥟Молоко — 300 мл
🥟Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
🥟Сахар — 1 ст. л.
🥟Соль — 1 ч. л.
🥟Масло растительное — 60 мл
🥟Водка — 1 ч. л.
🥟Мука — 500 г
Начинка:
🥟Картофель
🥟Масло сливочное
🥟Молоко
🥟Жареный лук
Приготовление:
Смешать в миске сухие дрожжи, соль и сахар, добавить пару ложек муки, перемешать и добавить полстакана теплого молока. Все перемешать, добавить водку и растит. масло, и долить оставшееся молоко, опять перемешать. Потихоньку добавлять просеянную муку и вымешивать тесто.
После этого я смазала миску растит маслом (чтобы тесто не прилипало к стенкам), положила в миску тесто, накрыла полотенцем и поставила в тeплое место подходить. Делаем начинку. Далее разделила тесто на небольшие шарики (у меня получилось 13 шт). Лепим пирожки. А также оставляем на расстойки на 10 мин. Затем жарим пирожки с двух сторон. Они жарятся очень быстро. Готовые пирожки сложила в кастрюлю и укрыла полотенцем.
Всем приятного аппетита!