Ингредиенты:
2 ст.л сливочного масла(растопить)
1 стакан теплого молока
3 ст.л сахара( любите послаще то 4 ст.л.)
1/2 ч.л соль
1 яйцо
3 стакана муки( стакан 250 мл)
2 ч.л дрожжи
Для обсыпки:
3 ст.л сахара
1 ч.л без горки корицы
Или просто сахарная пудра
В миску вливаем растопленное сливочное, теплое молоко,сахар,соль,яйцо,дрожжи и перемешиваем венчиком.Оставляем на 10 минут.Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.Оставляем его подниматься на 1,5-2 часа.Когда тесто увеличится в 2-3 раза,обминаем его и оставляем подниматься еще раз минут на 30-40.
Подошедшее тесто делим на 16 частей и формируем шарики.Каждый шарик руками скатываем в жгутик и сворачиваем спиралькой. Обжариваем тесто в большом количестве растительного масла до румянного цвета.
Готовые пончики вытаскиваем на бумажную салфетку чтобы избавиться от лишнего жира.
По желанию можно просто посыпать сахарной пудрой или смешать сахар с корицей и обвалять пончики в этой ароматной смеси.