Подпишитесь на нашу группу по этой ссылке: okl.lt/17WxsR Нас уже больше 1000000 человек! Присоединяйтесь. Все овощи надо как обычно помыть и почистить, вес всех овощей берем в очищенном виде. Рецепт: кабачки-2 кг(6 штук среднего размера),если у кабачков кожура плотная и есть семена, лучше почистить лук репчатый 350 гр ( штуки среднего размера) морковь 280 гр (2 шт.среднего размера) болгарский перец 600 гр( 5 шт) помидоры 2 кг. острый перец всегда берите по желанию и по своему вкусу у меня горькая перчина 1 шт растительное масло 150 мл соль 2ст.л. с горкой (у меня вышло 70 гр) сахар 200 гр уксус 9% 100 мл чеснок 1 головка( 5 зубчиков) перец горошком 10-15 шт Все кроме кабачков перекручиваем через мясорубку. Добавляем сахар, соль, горошком перец,растительное масло и отправляем на плиту. Закипело и добавляем кабачки, кабачки нарезаем мелким мелким кубиком, кстати отсюда и название-КУБИК. Варим на медленном огне 50 минут. Добавим уксус и в баночки. Вот и весь легкий , но при этом вкусный рецепт.