Подпишитесь на нашу группу по этой ссылке:
okl.lt/17WxSp
Нас уже больше 500000 человек! Присоединяйтесь.
Продукты:
Мука – 350 гр.
Яйца – 1 шт.
Сгущённое молоко – 380 гр. (1 банка)
Соль - щепотка
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
Крем:
Сметана 20% – 500 гр.
Сахарная пудра или сахар – 200 гр.
Ванилин или ванильный сахар (по желанию)
Разделить тесто на 8-10 частей, раскатать толщиной около 3 мм, подрумянить на среднем огне на сухой сковороде по минуте с каждой стороны, отрезать края, дать остыть, смазать кремом, поставить тортик в холодильник на 5-6 часов.
Диаметр моей тарелки, по которой я вырезала коржи - 20 см.
Полезные советы:
1. Муку в тесто лучше добавлять постепенно, муки может уйти чуть больше или чуть меньше, чем указано в рецепте. Если муку пересыпать, торт не получится достаточно нежным.
Тесто должно получиться очень мягкое, но при этом должно легко раскатываться и не липнуть к столу или рукам.
2. Для этого торта можно использовать любой жидкий крем, густые крема, например масляный или творожный не подходят, с ними торт не пропитается и будет жестким.
3. Чтобы тортик хорошо пропитался, оставьте его сначала при комнатной температуре на 1-1,5 часа, а затем уже уберите в холодильник.