Чтобы приготовить 6 порций фахитас с курицей, овощами и сыром, нам нужно:
7 лепешек тортилья
3 сладких перца (красный, желтый и зеленый)
500 г куриной грудки
20 г красного лука
1 ч. ложка молотого красного перца
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка кайенского перца
1 ч. ложка соли
100 мл оливкового масла
125 г тертой моцареллы
125 г тертого чеддера
100 г зеленого лука, нарезанного мелкими кольцами
1-2 перца чили
1 помидор, нарезанный кубиками
5 г измельченного кориандра