КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО 4916844641

Запеканка из тёртого картофеля с грибами и сыром/В духовке.

Ингредиенты: -картофель 0,5 кг (5-6 шт) - шампиньоны — 300 г - лук – 1-2 шт. - сыр — 50-70 г - яйцо – 1 шт. - сметана – 1 ст.л. - мука — 2 ст. л. - зелень (укроп) - соль, перец по вкусу Приготовление пошагово: 1. Нарезаем лук, шампиньоны и зелень. Обжариваем грибы и лук. Тушим на малом огне примерно 10 минут. Добавляем зелень. 2. Яйцо взбиваем со сметаной. Добавляем в яичную массу соль и перец по вкусу. 3. Картофель чистим от кожуры. Натираем картофель и сыр на грубой терке. 4. Смешиваем картофель со сметаной и двумя столовыми ложками муки. 5. Форму смазываем маслом. Выкладываем слоями компоненты будущего блюда. Сначала кладем половину картофеля. На нее грибы, тогда сыр и вторая половина ка