Рецепт бутербродов с колбасой и сыром в духовке

Ингредиенты:
- Хлеб (багет или другой)
- Колбаса (по вкусу)
- Сыр (твердый или плавленый)
- Масло сливочное
- Специи по вкусу (перец, орегано и т.д.)
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Нарежьте хлеб на кусочки толщиной примерно 1-2 сантиметра.
3. Намажьте один бок хлеба сливочным маслом.
4. На смазанную сторону положите ломтик колбасы.
5. Сверху уложите ломтик сыра.
6. Посыпьте специями по вкусу.
7. Выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекайте в духовке примерно 10-15 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет золотиться.
9. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!

Рецепт бисквитного пирога в духовке

Бисквитный пирог — это вкусное лакомство, которое легко приготовить!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1 пакетик ванильного сахара
- Щепотка соли
Приготовление:
1. Подготовка формы:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой или смажьте маслом.
2. Взбивание яиц:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой и пышной массы.
3. Смешивание ингредиентов:
- Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно перемешивайте ложкой или лопаткой, чтобы не потерять воздушность массы.
4. Выпекание:
- Вылейте т

Рецепт соленого подчеревка с чесноком и специями

Соленый подчеревок — это вкусная закуска, которая отлично подходит для любого стола.
Ингредиенты:
- 1 кг подчеревка
- 5-6 зубчиков чеснока (измельченных)
- 2 ст. ложки соли
- 1 ст. ложка черного перца (горошком)
- 1 ст. ложка зиры (кумин)
- 1-2 лавровых листа
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка красного перца (по желанию)
- Укроп или петрушка (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка подчеревка:
- Промойте подчеревок под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Приготовление рассола:
- В миске смешайте соль, сахар, черный и красный перец, зиру и измельченный чеснок.
3. Обработка подчеревка:
- Обильно натрите подчеревок полученной

Рецепт шурпы с перепелками

Шурпа с перепелками — это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- 4-5 перепелок
- 1 л куриного или овощного бульона
- 2 средние картофелины (нарезанные кубиками)
- 1 большая морковь (натертая или нарезанная)
- 1 луковица (нарезанная)
- 2-3 зубчика чеснока (измельченных)
- 2-3 помидора (нарезанных)
- Специи: зира, кориандр, черный перец (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Зелень (кинза или петрушка) для подачи
Приготовление:
1. Подготовка перепелок:
- Перепелок очистите и промойте под холодной водой.
2. Обжарка:
- В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте перепелок до золотистой корочки, удалите и отложите в сторону.
3.

Рецепт домашней мини пиццы в духовке

Приготовим мини пиццы дома, которые понравятся всем!
Ингредиенты:
- 250 г пшеничной муки
- 150 мл теплой воды
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. оливкового масла
- Томатный соус (по вкусу)
- Тертый сыр (моцарелла или любой другой)
- Начинки на ваш выбор (колбаса, грибы, перец, оливки и т.д.)
- Специи: орегано, базилик, черный перец
Приготовление:
1. Приготовление теста:
- В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Дайте постоять 5-10 минут.
- В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжевую массу и оливковое масло. Замесите тесто.
- Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 30-40 минут для подъема.
2. Форми

РЕЦЕПТ РЫБЫ ДОРАДО, ЗАПЕЧЁННОЙ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дорада – 2 шт. (очищенная и потрошённая)
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец (черный) – по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) – по желанию
- Специи (орегано, базилик) – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Подготовьте рыбу: хорошо промойте её, обсушите и сделайте несколько надрезов с обеих сторон.
3. В миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и специи.
4. Обмажьте рыбу подготовленным маринадом как снаружи, так и внутри.
5. В оставшуюся половину лимона нарежьте кружочки и положите внутрь рыбы вместе с з

РЕЦЕПТ ТУШЁНОЙ РЫБЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыба (филе, например, треска или судак) – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 3 ст. ложки
- Помидоры – 2 шт. (по желанию)
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец (черный) – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Зелень (по желанию) – для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нарежьте рыбу на порционные куски, приправьте солью и перцем. Отложите на 15 минут.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
3. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут до мягкости овощей.
4. Затем добавьте томатную пасту и, при желании, нарезанные

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ СУПА ХАРЧО С ГОВЯДИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина (мякоть) – 500 г
- Вода – 2 л
- Рис – ½ стакана
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 2-3 ст. ложки
- Помидоры – 2 шт. (по желанию)
- Чеснок – 4 зубчика
- Перец (черный и красный) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Зелень (кинза, укроп) – по вкусу
- Острый перец – по желанию
- Грецкие орехи – 50 г (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте нарезанную кубиками говядину и варите до готовности мяса на медленном огне (примерно 1,5-2 часа).
2. В отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте натертую морковь.

Классический рецепт салата «Оливье»

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Яйца – 3-4 шт.
- Колбаса (или мясо) – 300 г
- Соленые огурцы – 3-4 шт.
- Зеленый горошек – 1 банка
- Лук репчатый – 1 шт. (по желанию)
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварите картофель и морковь в мундире до готовности. После остывания очистите и нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца, затем очистите и нарежьте.
3. Нарежьте колбасу (или мясо) и соленые огурцы кубиками.
4. Если используете лук, то его тоже нарежьте мелко.
5. В глубокой миске смешайте все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, колбасу, огурцы, лук и зеленый горошек.
6. Заправьте салат майо

Рецепт салата с морепродуктов

Ингредиенты
- Морепродукты (креветки, кальмары, мидии) – 500 г
- Огурцы – 1-2 шт.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Авокадо – 1 шт. (по желанию)
- Лимонный сок – по вкусу
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
- Соль и черный перец – по вкусу
- Укроп или петрушка – для украшения
Приготовление
1. Подготовка морепродуктов: Если используете замороженные морепродукты, разморозьте их. Отварите креветки и кальмары в подсоленной воде до готовности. Мидии можно использовать уже готовые.
2. Овощи: Нарежьте огурцы и помидоры кубиками, авокадо — дольками.
3. Заправка: В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, натертый чеснок, соль и пере

Рецепт перепелок приготовленных в рукаве

Ингредиенты
- Перепелки – 4-6 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Соль и черный перец – по вкусу
- Специи (тимьян, розмарин) – по желанию
- Лимон – 1 шт. (по желанию)
- Паприка – 1 ч. ложка (по желанию)
1. Подготовка: Разогрейте духовку до 200°C.
2. Маринад для перепелок: В небольшой миске смешайте оливковое масло, выдавленный чеснок, соль, перец и специи.
3. Маринование: Хорошо обмажьте перепелок маринадом. Можно оставить на 30 минут для лучшего вкуса.
4. Приготовление в рукаве: Перепелок поместите в рукав для запекания. Если используете лимон, нарежьте его и положите внутрь перепелок для аромата.
5. Запекание: Завяжи

Рецепт свиного антрекота с картошкой в духовке.

Ингредиенты
- Свиной антрекот – 800 г
- Картофель – 1,2 кг
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Оливковое масло – 4 ст. ложки
- Специи (соль, черный перец, паприка) – по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, тимьян) – по желанию
Приготовление
1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C.
2. Маринад для антрекота: В небольшой миске смешайте оливковое масло, выдавленный чеснок, специи. Обмажьте свиной антрекот этой смесью и оставьте мариноваться на 30 минут.
3. Картофель и лук: Пока мясо маринуется, очистите картофель и нарежьте его дольками. Лук нарежьте полукольцами.
4. Сборка блюда: На противень выложите картофель, посолите и поперчите, затем

Рецепт селедки под шубой

Ингредиенты
- Селедка - 1-2 штуки
- Картофель - 3-4 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Свекла - 1-2 штуки
- Лук - 1-2 головки
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление
1. Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Дайте остыть.
2. Очистите овощи и натрите их на крупной терке.
3. Филе селедки нарежьте мелкими кусочками. Лук нарежьте тонкими кольцами.
4. На плоское блюдо выкладывайте ингредиенты в следующем порядке:
- Первый слой – натертый картофель. Слегка посолите и смажьте майонезом.
- Второй слой – натертая морковь. Смажьте майонезом.
- Третий слой – нарезанная селедка.
- Четвертый слой – лук.

Рецепт холодца из свиной рульки.

Для приготовления холодца из свиной рульки вам понадобятся:
- 1 свиная рулька (примерно 1,5 - 2 кг)
- 2-3 моркови
- 1-2 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- Лавровый лист
- Чёрный перец горошком
- Соль по вкусу
- Вода (для варки)
Приготовление
1. Подготовьте свиную рульку. Хорошо промойте ее под холодной водой и отрежьте лишний жир.
2. В большую кастрюлю поместите рульку, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала мясо, и доведите до кипения.
3. Убирайте пену, образующуюся на поверхности, чтобы бульон был прозрачным. Затем добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок, лавровый лист и перец.
4. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне 4-6 ча

Рецепт лазаньи с рыбой

Ингредиенты:
- Листы лазаньи (500 г)
- Рыба (лосось, треска или другая) - 400 г
- Сыр рикотта - 250 г
- Сыр моцарелла - 200 г
- Помидоры (консервированные или свежие) - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Специи (соль, перец, базилик) - по вкусу
- Укроп или петрушка - для подачи
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте чеснок и обжарьте ещё 1 минуту.
3. Добавьте сюда рыбное филе, нарезанное кусочками, и обжаривайте до готовности (примерно 5-7 минут). Посолите и поперчите по вкусу.
4. В отдельной миске смешайте рикотту и полом

Рецепт шурпы из фасоли со стручковой фасолью

Ингредиенты:
- 1 стакан фасоли (сухой)
- 200 г стручковой фасоли
- 1-2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Специи (например, зира, черный перец)
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
- 2 литра воды
Приготовление:
1. Замочите фасоль в воде на несколько часов, а лучше на ночь. Затем отварите до полуготовности.
2. В отдельной кастрюле на немного растительного масла обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте натертую морковь и обжаривайте ещё несколько минут.
4. Порежьте картофель кубиками и добавьте его в кастрюлю с луком и морковью.
5. Влейте воду и доведите до кипения. Затем добавьте отваре

Рецепт свиных ребрышек с овощами в сковороде

Попробуйте приготовить свиные ребрышки с овощами, это простое и вкусное блюдо!
Ингредиенты
- Свиные ребрышки — 1 кг
- Картофель — 3-4 средние штуки
- Морковь — 1-2 штуки
- Лук — 1 большая штука
- Болгарский перец — 1-2 штуки
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Специи (паприка, тмин) — по желанию
- Растительное масло — для жарки
- Зелень для подачи
Приготовление
1. Подготовка ребрышек. Промойте свиные ребрышки и нарежьте их на порционные куски. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
2. Обжаривание ребрышек. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.

Рецепт подливы из куриной печени

Приготовьте вкусную и сытную подливу из куриной печени, которая отлично подойдет к гарнирам!
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Лук — 1 большая штука
- Морковь — 1 штука
- Мука — 2 ст. ложки
- Вода или бульон — 250 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Оливковое или растительное масло — для жарки
- Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление
1. Подготовка печени. Промойте куриную печень под холодной водой и удалите пленки. Нарежьте на небольшие кусочки.
2. Обжаривание овощей. В сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжаривайте до прозрачности. Затем натрите морковь на терке и добавьте к луку.

Люля-кебаб в духовке

Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (баранина, свинина или говядина)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1-2 ст. л. панировочных сухарей (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Специи (зира, паприка, кориандр) по желанию
- Лавровый лист для запекания
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и чеснок или пропустите через мясорубку.
2. В глубокой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари, посолите и поперчите. Добавьте специи по желанию.
3. Хорошо перемешайте массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Сформируйте из фарша длинные колбаски или котлеты.
5. Выложите люля-кебаб на противень, застеленный бумагой для выпекания. По

Рецепт картофеля с мясом в горшочках

Ингредиенты:
- 500 г мяса (свинина, говядина или курица)
- 1 кг картофеля
- 1-2 луковицы
- 2-3 моркови
- 3-4 ст. л. растительного масла
- 1 стакан воды (или бульона)
- Соль и перец по вкусу
- Специи (тмин, лавровый лист, паприка) по желанию
- Укроп или петрушка для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, лук - полукольцами, а морковь - соломкой.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут.
3. Картофель очистите и нарежьте кружочками или кубиками.
4. В горшочки на дно выложите картофель, затем мясо с овощами, посолите и поперчите, добавьте