Рецепт говяжьих котлет с картошкой в духовке

Говяжьи котлеты с картошкой — это вкусное и сытное блюдо, которое проще всего приготовить в духовке. Вот как это сделать.

Ингредиенты

- Говядина (фарш) — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 3-4 ст. л.
- Картофель — 5-6 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
- Растительное масло — для смазывания
- Зелень — для подачи

Приготовление

1. Приготовление котлет. В глубокой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Если хотите, добавьте измельченный чеснок. Хорошо перемешайте массу и сформируйте котлеты.

2. Подготовка картофеля. Картофель очистите и нарежьте на дольки. В миске смешайте картофель с солью, перцем и, если хотите, растительным маслом.

3. Сборка блюда. На противень выложите картофель в один слой. Сверху разместите котлеты.

4. Запекание. Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте котлеты с картошкой в течение 30-40 минут до золотистой корочки, периодически перевернув котлеты для равномерного пропекания.

5. Подача. Подавайте горячими, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!